Tugas 1

 Kimia Organik

Soal!

1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar
    a. F2
    b. H2O
    c. HF
2. Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis
3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.
4. Berikan penjelasan bagaimana hubungan antara manusia dan tumbuhan ditunjau dari molekul di
    bawah ini :
    a. Oksigen dan Karbondioksida
    b. Glukosa (karbohidrat)
5. Gambarkan stuktur molekul asam karboksilat berikut ini :
    a. Asam heksanoat
    b. asam 2-kloro-3-metil pentanoat
    c. Asam 4-amin0-3,3-dimetil-oktanoat.
6. Telusuri jenis asam karboksilat yang ada pada :
    a. Jeruk nipis
    b. kambing
    c. keringat manusia
    d. Semut

Jawab:

1.a. F₂ merupakan molekul non polar karena unsur pembentuknya  memiliki perbedaaan  nilai keelektronegatifan yang sama dan momen dipolnya nol.

b. H₂O merupakan molekul polar karena unsur pembentuknya memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan yang besar dan momen dipolnya besar.

c. HF merupakan molekul polar karena unsur pembentuknya memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan yang besar dan momen dipolnya besar.

2. 5 (lima)  golongan senyawa molekul utama yang menyusun material atau zat alamiah dan sintesis yaitu karbohidrat, protein, lemak (lipid), air, dan mineral.

3. Fungsi dari 5 golongan senyawa atau molekul utama atau yang menyusun material atau zat alamiah dan sintesis, terurai sbb:

a. Karbohidrat bagi manusia, karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama seperti otak, lensa mata, dan sel saraf. Sumber energi yang diperlukan adalah glukosa dan tidak dapat digantikan lagi oleh sumber energi lainnya.

b. Protein bagi manusia, protein berfungsi sebagai suber energi, zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, menggantikan sel-sel yang telah mati dan aus terpakai sebagai protein struktural

c. Lemak bagi manusia, lemak berfungsi sebagai sumber energi, membantu dalam membentuk struktural sel dan jaringan seperti membran sel, membantu melancarkan buang air besar, berperan dalam mengatur suhu tubuh agar tetap hangat  dan berfungsi untuk menjaga organ dalam tubuh.

d. Mineral bagi manusia, mineral berguna bagi metabolisme tubuh, keseimbangan kadar air, dan kesehatan tulang. Akan tetapi mineral juga bisa berperan kedalam ratusan fungsi kecil lainnya untuk mendukung kesehatan

e. Air bagi manusia, air berfungsi sebagai pembentuk sel dan cairan tubuh, pelarut zat tubuh, pelarut zat-zat gizi dan membantu dalam proses pencernaan.

4. a. Hubungan antara manusia dan tumbuhan ditinjau dari molekul oksigen dan karbondioksida adalah manusia menghirup oksigen dari tumbuhan lalu dihembuskan karbondioksida, kemudian karbondioksida akan diserap oleh tumbuhan untuk melakukan proses fotosintesis dan dihasilkan oksigen dan glukosa, dan oksigen diserap kembali oleh manusia, dan seterusnya akan terus berulang.

b. Hubungan antara manusia dan tumbuhan ditinjau dari molekul glukosa (karbohidrat) adalah tumbuhan bisa tumbuh dari biji hingga menjadi pohon besar karena proses fotosintesis.  

H₂O + CO₂ → C₆H₁₂O₆ + O₂

air  +  karbondioksida  →  Karbohidrat +  oksigen

Dalam proses fotosintesis tersebut akan terbentuk polisakarida yang akan membuat pohon tersebut tumbuh. Dari semua bagian dari tumbuhan, manusia hanya dapat mengonsumsi karbohidrat dari buah yang dihasilkan oleh tumbuhan. Hal ini disebabkan karena manusia hanya mempunyai enzim amilase yang hanya mengolah karbohidrat dalam bentuk amilosa.. Jadi hubungannya yaitu manusia hanya sebagai konsumen yang memakan karbohidrat dari tumbuhan, sedangkan tumbuhan sebagai produsen yang membuat karbohidrat.

  
5.  a. Asam heksanoat

  b. asam 2-kloro-3-metil pentanoat

 c. Asam 4-amina-3,3-dimetil-oktanoat.

 
6.

a. Asam amino dan asam sitrat (asam 2-hidroksi-1,2,3-  propanatrikarboksilat). 

b. Asam kaproat (asam heksanoat).

c. Asam propanoat, sedikit asam formiat.
d. Asam formiat (asam metanoat).